お野菜たっぷり☆すき煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
作り方
- 1 しらたきは熱湯でゆで、あく抜きをする。長ネギは斜めに1cm程度に切る。舞茸、春菊は食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにサラダ油を熱し、長ネギ、舞茸を並べ、焼き色がつくように加熱する。
- 3 牛肉をネギの上にひろげ、●をかける。牛肉に半分くらい火が入ったら、ネギごと端によせ白滝を加え、色づくまで煮る。
- 4 春菊を加え、ひと煮立ちしたら、火をとめる。
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