春雨そのまま！ワンパンチャプチェ レシピ・作り方
材料（4人分）
- さつまいも春雨 約100g
- 牛切り落とし(豚コマでも！) 約150g
- 白菜 約100g
- 人参 1/2本
- ☆にんにく(チューブ可) 1片(約2cm)
- ☆中華だし 小さじ1
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆酒 大さじ1
- ☆醤油 大さじ4
- ☆コチュジャン 小さじ1
- 水 400ml
- ゴマ油 適量
- すりごま 適量
作り方
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1
☆のにんにく、中華だし、砂糖、醤油、酒、コチュジャンを合わせておく
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2
野菜を切る
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3
深めのフライパンにゴマ油を敷き、お肉、野菜を炒める
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4
春雨を加え、水400mlと1の合わせ調味料を加え、ほぐし炒める
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5
そのまま春雨が柔らかくなるまで炒め煮にする
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6
仕上げにゴマ油、すりごまを加えて完成！
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7
☆人参、小松菜、玉ねぎバージョンです！
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ワンパンずぼらチャプチェです。