牛乳消費応援！ほうれん草とエビの手作りグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターをお皿に塗る。
2. 2 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、マカロニを茹でる。指定されてる時間よりも短く茹でザルに上げて水気をきる。
3. 3 小エビを解凍し、水気を切る。
4. 4 玉ねぎの皮を剥き、薄いくし切りにします。
5. 5 フライパンに塗るのに余ったバター、玉ねぎ、ほうれん草、塩コショウを入れ玉ねぎが柔らかくなるまで炒める。
6. 6 一度火を止めて小麦粉を入れる。火は止めたまま3の具に絡ませるように混ぜる。
7. 7 再度、火をつけて牛乳とコンソメを少しずつ加えソースを作る。火は弱火でとろみが着くまで火を通す。
8. 8 バターを塗った皿にマカロニとソースを入れ
   チーズとエビを乗せる。
9. 9 オーブンで200度に余熱。あったまったら10分程焼きます。
   好みで追加して焼いても大丈夫です。