ワンパン★アンチョビとマッシュルームの煮込みパスタ レシピ・作り方
材料（1人分）
- フリッジ 70ｇ
- ホワイトマッシュルーム 6個
- アンチョビ 2切
- ●オリーブオイル 大さじ1/2
- ●鷹の爪 1/2本
- ●にんにく（つぶす） 1片
- 塩・胡椒 少々
- 刻みパセリ ひとつまみ
作り方
- 1 フライパンに●を熱し香りがたってきたら、アンチョビをくわえてつぶしながら炒め、フリッジを加えてひと混ぜする。
- 2 水150ccを加えて沸騰させる。蓋をして表示のゆで時間程度に煮込む。
- 3 パスタが柔らかくなったら、蓋を外し、4等分に切ったマッシュルームを加え水分を飛ばすように加熱する。塩・胡椒で味を調え、仕上げにパセリをちらす。
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