消化によい★豆腐と茄子のごま味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
豆腐は軽く水切りしておく
茄子はヘタごとラップで包み600wのレンジで1分、裏返して1分加熱し水に浸けて冷ましヘタを取り食べやすく切る
★は混ぜ合わせておく -
2
フライパンにゴマ油をぬり茄子と豆腐を崩しながら炒める
茄子が柔らかくなり豆腐が温まったら★を加え炒め合わせたら出来上がり♪
画像は皿に盛ってからもごまをふりました
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淡白な豆腐と茄子がごま味噌のコクで食べ応えアップ!