具だくさん♡キノコすき煮 レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 牛切り落とし肉 100ｇ
- 温泉卵 1個
- ●白菜（ざく切り） 1枚
- ●長ネギ（斜め切り） 1/2本
- ●しらたき（あく抜き済） 1/2袋
- ◇しいたけ（4等分） 2枚
- ◇えのきだけ（ほぐす） 1/4株
- ◇エリンギ（6等分） 1本
- めんつゆ 大さじ2～3
- みりん 大さじ1
作り方
- 1 鍋に水250cc、めんつゆ、みりんを加えて、沸騰したら●を入れ、火が通るまで加熱する。
- 2 ◇を加えてひと煮たちしたら、牛肉を加え、火が通るまで加熱する。
- 3 仕上げに温泉卵を割り入れる。
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