焼き豆腐のコンソメトーフー レシピ・作り方
材料（２人分）
- ◆焼き豆腐（８等分にカット） １丁
- ◆ベーコン（２ｃｍ幅にカット） ２枚
- ◆キャベツ（１ｃｍ幅に細切り） １/６玉
- ◆タマネギ（１ｃｍ幅の細切り） １/３個
- ●ローリエ １枚
- ●水 ３００cc
- ●白ワイン ５０cc
- ●コンソメ（顆粒） 小さじ２
- 粗挽き黒コショウ 適量
- 粉パセリ 適量
作り方
- 1 鍋に◆を入れ、●を入れて火にかけ、野菜類がやわらかくなったらローリエを取り除いて、粗挽き黒コショウで味を整える。
- 2 器に盛り、粉パセリをふって出来上がり。
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