小鉢に最適☆こんにゃくの白和え レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
ayatoy
いろいろ入った白和えも美味しいけれど、シンプルにこんにゃくだけで仕上げてました。醤油でキリリと下味をつけた、こんにゃくが甘めの和え衣とよく合います！
材料（2～3人分）
作り方
- 1 豆腐は水切りをして（時間外）、裏ごし、●と合わせる。
- 2 こんにゃくは短冊に切り、熱湯でゆでて、あく抜きをする。
- 3 鍋に2を煎り付け、チリチリといってきたら、醤油を加えて、火を止める。
- 4 粗熱が取れた、1と3を合わせる。
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- 料理名
- こんにゃくの白和え
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