鶏肉とレンコン、じゃがいもの焼き煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 こんにゃくは、横半分に切り、五ミリくらいの厚さに切って、アク抜きのため、下ゆでする。
- 2 レンコンは、半分にきり、五ミリくらいの厚さにカット。アク抜きのため下ゆでする。
-
3
鶏肉は、一口大または、それの一回り小さいくらいに切り、料理酒で10分ほど漬け込み、片栗粉をまわりにまぶして、フライパンに油をひいた上から並べて、焼く。
-
4
じゃがいもは、2センチくらいにきりわけ、素揚げをする。
-
5
鶏肉に、ある程度火がとおったら、全ての具材を投入。○の調味料を合わせて、いれる。
- 6 すべての具材に火を通すため、蓋をして、しばらく煮る。水分が、トロミついてきたら、出来上がり
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くっちゃん22
我が家でつくってる料理を記録しています。簡単なレシピを心がけています。撮影のセンスもありませんが、参考にしていただければ、嬉しいです。
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