ピリ辛★エビのトマトソース煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 ブラックタイガーを殻をむき、背ワタをとる。身を軽くつぶして、水気をふき取る。
- 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、1、ネギ、赤唐辛子を炒める。白ワインを加えて汁気が無くなるまで、加熱する。
- 3 トマトソースを加えて、とろみがつくまで煮詰め、塩、胡椒で味を調える。仕上げにイタリアンパセリを添える。
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