厚揚げのありものあんかけ レシピ・作り方

厚揚げのありものあんかけ
  • 約15分
  • 300円前後
nozul
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厚揚げと冷蔵庫のありもので作ります

材料(2~4人分)

  • 厚揚げ 300g
  • A 人参 1/4~1/8本
  • A キャベツ 1~2枚
  • A しめじ 1/4ふさ
  • A かにかま 3本
  • B 醤油 大さじ1
  • B 鰹だし顆粒 小さじ1
  • B 水 200cc
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水(水溶き片栗粉用) 大さじ2

作り方

  1. 1 厚揚げに熱湯を掛けて油抜きし、一口大に切ります。
    トースターやフライパン等で厚揚げを焼きます。
  2. 2 キャベツは一口大に切り、人参は細切りにします。
  3. 3 Aをフライパンで炒めます。火が通ったら、事前に合わせたBをフライパンに入れます。煮立ったら、一度、火を止めます。水溶き片栗粉を入れ、軽くかき混ぜ、火を付け、弱火にします。
  4. 4 厚揚げを皿に乗せます。3
    にとろみがついたら、厚揚げに掛けて完成です。

きっかけ

厚揚げが余っていたので。

  • レシピID:1230017426
  • 公開日:2018/02/10
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カテゴリ
厚揚げ簡単夕食男の簡単料理
料理名
厚揚げのあんかけ
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