▶BAKE*クッキーショコラっぽい作り方 レシピ・作り方
材料(2〜3人分)
- チョコレート 約50g
- 天ぷら粉 大さじ3
- クッキーミックス 25g
- 無縁バター 5g
作り方
-
1
焼きチョコ生地
チョコレートと天ぷら粉で、レシピID:1230013714を参考に、チョコ生地を型に押し込んで冷蔵して冷やし固めておく。 -
2
クッキー生地
クッキーミックスと室温バターを合わせ、ヘラで切り混ぜたらひとまとめにする。 -
3
合体
1にコロコロ等分したクッキー生地を押し込んで、ラップしてちょっと冷凍して固める。 -
4
型抜き
底から丁寧に押し出すとこんな形になっています。 -
5
成焼き
予熱150度のオーブンで20分。ふっくらまるみのある仕上がりに。
(オーブンのクセに合わせて加減してください) -
6
さかさま焼き
クッキーを下にして焼くと、焼きチョコのせクッキーに。
こっちもアリですね。 -
7
実食の感想
意外とうまくできました。
クッキーの割合が少ない方が食べやすく美味しかったです。
きっかけ
森永BAKE(ベイク)・クッキーショコラのような、クッキーがくっついた焼きチョコを作ってみたかったんです。 バレンタイン前なのでアップしてみました。
おいしくなるコツ
機械のようにはいかず、チョコとクッキーの割合がマチマチなのは手作りならではということで… クッキー生地は一例です。 サクサクした軽いものがよく合います。
- レシピID:1230013722
- 公開日:2015/02/12
関連情報
- カテゴリ
- バレンタインの焼き菓子
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