ハマチの生姜みりん漬け焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 ハマチをタッパーに入れてみりん、醤油、新生姜のスライスを入れて冷蔵庫で一晩置く。

   

2. 2 鍋にオイルを熱し、ハマチと生姜を入れる。漬け汁はいれません。

   

3. 3 アルミホイルで落とし蓋、蓋の両方をして弱火で１０分焼く。

   

4. 4 蓋をとり、裏返して皮にも焼き色をつける。

   

5. 5 生姜とともに皿におき、、

   

6. 6 半分に切ったすだちを添える。

   

7. 7 ２分茹でてへたの部分を切り落とし、縦半分に切ったオクラも添える。