肉団子のアラビアータ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚薄切り肉 ２００g
- 玉ネギ １／２個
- おろしニンニク １片分
- 塩 少々
- コショウ 少々
- オリーブ油 ５g
- アラビアータソース ＊ １袋
- 赤ワイン ＊ 大さじ１
- タバスコ ＊ お好みで
- パルメザンチーズ ＊ 大さじ１
- 黒粗挽きコショウ ＊ 少々
- 液体パルスウィート ＊ ５g
- みじん切りパセリ 少々
作り方
- 1 豚肉は、おろしニンニク＋塩＋コショウをよくもみ込んでおき、１口大に丸め。
- 2 玉ネギは薄切りにし。
- 3 プライパンに、オリーブ油を熱して、１を炒め。
- 4 肉の色が変わってきたら、２を加えて炒め。
- 5 ＊を入れて炒め合わせたら出来上がり。（みじん切りパセリをパラパラ）
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- 豚薄切り肉
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