スタミナランチに☆ビーフカツサンド♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お肉は１ｃｍの厚さに切り、軽く筋切りをして、叩いてのばし、クレイジーソルトとガーリックパウダーを振っておく。

   

2. 2 お肉に小麦粉→卵→パン粉の順につけたら、サラダ油（鍋１ｃｍくらい）を熱したフライパンで狐色になるまで両面裏返して焼き揚げる。（中温）
3. 3 ２のお肉はしっかり油を切っておいてください！
   お肉の焼き加減が気になる場合は、揚げてから５分ほどおいて（べチャっとなるのを防ぐため）切って確認してください。
4. 4 食パンの片面にマーガリンを塗り、トースターで２分ほど焼く。（こんがり焼き色が付く程度で調節してください）
5. 5 パンのマーガリンを塗った面に３のカツを乗せる。

   

6. 6 カツの上に●を混ぜ合わせたソースをかけ、トマト、レタスの順に乗せたら、もう一枚のパンをかぶせて、食べやすいように半分にカットして出来上がり♪
7. 7 お肉はアメリカ産の牛肉かたロース肉を使用しました＾＾