夏野菜たっぷり！和風パスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
にんにくを細く切る。
なすは乱切りにして素揚げする。
ズッキーニ、ハムは1㎝幅くらいに切り、トマトは大きめに切る。
しめじは石づきを取る。 -
2
パスタを茹でておく。
（標準の茹で時間より1分ほど少なく） - 3 フライパンを熱しマーガリン大さじ1を入れ、にんにくを炒める。香りがたったらズッキーニ、ハム、しめじを入れよく炒める。
-
4
素揚げしたなすを入れ、めんつゆとマーガリンを入れる。
（野菜から出る水分があるので、めんつゆの量は調整してください） - 5 茹でたパスタをフライパンに入れ、更にトマトを入れてパスタに色がつくまで軽く炒める。
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- カテゴリ
- 和風パスタ
- 料理名
- 和風パスタ
うーたんママ2340
節約料理が大好きな主婦です！
今は娘の離乳食も始まり、毎日奮闘中！
娘を追い掛け回している日々なので、簡単レシピが多いです。
子育てブログもやってるのでよかったら見てください☆
http://ameblo.jp/shizuko-0429/
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今回はカツオではなく、昆布つゆを使いました。
マーガリンを使うと味がマイルドになります。