簡単なのに本格的♪ジューシーローストチキン＾－＾ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉の骨に沿って、軽くナイフを入れる。※焼いた時に、肉が縮むのを防ぎます。
2. 2 鶏肉の両面しっかり塩こしょうをする。
3. 3 タマネギとニンジンは薄切りにする。
4. 4 2と3をタッパーに入れ、お酒をかける。
5. 5 蓋をして冷蔵庫に入れて、２時間以上置く。※前日の夜に作り、1日置いてもＯＫです！
6. 6 タッパーから鶏肉を出し、キッチンペーパーで鶏肉に付いた水分を取る。
7. 7 皮の面にバター(マーガリン)を塗り、小麦粉を振り掛ける。
8. 8 天板にアルミホイルを敷き、鶏肉を皮を上にして並べ、200℃に予熱したオーブンで20〜30分焼いたら出来上がり♪