にんじんの葉でふりかけ レシピ・作り方
材料（適量人分）
- にんじんの葉 適量
- 塩 適量
- ごま お好みで
- かつお節 お好みで
作り方
- 1 にんじんの葉の部分だけをむしり、よく洗ってキッチンペーパーで拭きます。
-
2
140℃位のオーブンで約30分加熱します。
この時点で葉がパリパリになっていなかったら、追加で加熱してください。 - 3 パリパリに乾燥したら、くしゅっと潰してサラサラの状態にします。
-
4
塩の量をお好みで加減して、ごまやかつお節を加えたら出来上がりです。
この葉の量で瓶1/3の量ができます。
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- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- ふりかけ
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