新しょうが食べよう！カツオと炒めました♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- カツオ(お造り用柵) 180g
- ☆塩 ひとつまみ
- 新しょうが 100g
- ★砂糖 大さじ１
- ★酒 大さじ１
- ★醤油 大さじ１
- ★みりん 大さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
カツオ柵…小さめの一口大に切り、☆塩を振りかけて10分ほどおく
新しょうが…スプーンなどで薄っすら皮をこそぎ、繊維に沿って千切り(針生姜の感じで) -
2
フライパンにサラダ油を引き
生姜を軽く炒め、カツオを加えて
優しく炒める
※お造り用なので表面の色が変わる程度でOK -
3
★を合わせたものを加えて
全体に絡めながら炒める
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
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