ホタテとカツオのにんにくバター醤油焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- カツオ叩き柵 300g
- 卵付きボイルホタテ(生食用) 220g
- バター 10g
- ☆にんにく(すりおろし) 小さじ１
- ☆マヨネーズ 大さじ１
- 白ワイン 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 青ネギ(小口切り) 大さじ山盛り２
作り方
-
1
カツオ柵…ホタテに合うように2〜3㎝角位に切る
☆にんにく、マヨネーズを混ぜておく
-
2
フライパンにバターを溶かし、
①のにんにくマヨネーズを加え
カツオとホタテを両面軽く焼く
→白ワイン、醤油を加え
全体に温まったら
ホタテ、カツオを盛り付け皿に盛り付ける -
3
フライパンに残ったソースに
ネギを入れ、少し加熱して
一体化したら
盛り付けたホタテ、カツオに
かける
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
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