豆腐とキノコの卵とじ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
木綿豆腐…水切りしておく
しめじ…石突きを取り小房に分ける
オクラ…先端とガクの周り部分を取り3等分にやや斜め切り
生姜…細い千切り -
2
フライパンにしめじ、豆腐(潰しながら)を入れて水分を飛ばしながら焼き、オクラ、生姜を入れ、
(オクラが鮮やかになったら)★の調味料(合わせておく)を入れて煮詰める -
3
②にかつお節を入れて、
溶き卵を回し入れ、少し加熱後蓋をして余熱で固める
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かあちゃんごはん♡
毎日の食事作り。栄養と彩りを意識しつつも、やはり手早く簡単も欠かせない❣️そんな日々のかあちゃんレシピを投稿いたします٩( ᐛ )و
材料を「洗う」表記は省略させていただいております♪
※我が家は全般的に薄味ぎみかと思われますので、味見をして調味料の加減をお願いいたします♡
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