ナスとピーマンのさっぱり和え レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
ナスは縦４つに切り更に３〜４等分に斜めに切りサッと水に入れザルで水を切る
ピーマンは縦半分に切ってから千切りに
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2
大きめのレンジ対応容器にナスを入れ蓋又はラップをしてレンジで５分チンする。
中央にピーマンを加えて更に５分チンしてナスが透き通った色になったら一旦ザルで水気をきり調味料で和える
-
3
器に盛ってから花かつおとお好みで七味をかけたら出来上がり！
そのままでも冷蔵庫で冷やしても…
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冷やして食べると最高です