【韓国料理】豆もやしのナムル レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豆もやし 1kg
- ダシダ 大さじ1
- ごま油 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- すりおろしにんにく 小さじ2
作り方
-
1
【下準備】
豆もやしはたっぷりの湯で豆部分がや和楽なるまでゆでます。その後、ざるにあげて水分をきっておきます。 -
2
【作り方】
ボウルに豆もやしと塩、すりおろしにんにく、ごま油、ダシダを入れて手袋をした手でぎゅっぎゅとよくもみます。
保存容器に入れて半日冷蔵庫で冷やします。 -
3
そのまま食べても良いし、温めてから食べてもおいしいです。
冷蔵庫で2日保存可能です。
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