ズッキーニがおいしいラタトゥイユ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 ●の材料を1㎝角のブロック状に切る
- 2 フライパンを火にかけ、オリーブオイルを入れ、①の材料を入れて、炒める
- 3 塩をふって炒める合わせたら、トマト缶を入れ、煮詰める。
- 4 焦げないように、時々混ぜながら、水分がなくなるまで煮詰める。コンソメで味を整えて、出来上がり。
きっかけ
見よう見まねで作りはじめ、子どももよく食べるので、夏の定番料理になりました。
おいしくなるコツ
野菜のおいしさを楽しめるように、調味料は少な目にしています。水分は出来るだけとばしたほうが、味が濃くなって、美味しくできます。
- レシピID:1220023112
- 公開日:2020/06/10
関連情報
- カテゴリ
- ラタトゥイユ
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません