サンマのあげやき レシピ・作り方
材料（２人分）
- さんまの切り身 ２切れ
- 塩コショウ ひとふり
- 片栗粉 大３
- 油 １００ミリ
作り方
- 1 さんまの切り身を適当に切り塩こしょうをかけて片栗粉をつける。厚手のフライパンに１センチほどの油をそそぎ揚げ焼きにする
- 2 両面焦げ目がつけば別のフライパンにうつして焼き更にカリカリにして出来上がり
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