圧力鍋で☆豚バラ大根 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚バラかたまり肉 250g
- 大根 10㎝
- 生姜 ひとかけ
- ☆水 1カップ
- ☆酒 大さじ2
- ☆めんつゆ（3倍濃縮） 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ1
- ☆オイスターソース 大さじ1/2
作り方
-
1
豚バラ、大根ともに1㎝の厚さに切り、圧力鍋にヒタヒタの水、生姜をいれ下ゆでします。高圧でシュシュっとしたら弱火10分、冷めるまで待ちます。
-
2
①の煮汁は捨てます。再び圧力鍋に豚バラ、大根、☆の調味液を入れて高圧にかけます。シュシュっとしたら弱火10分、時間があればしっかり冷ますと味がしみしみになりますよ♪
-
3
お皿に盛り付けて完成です
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