ちょっぴり豪華♪エビと卵のマカロニサラダ♡ レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
*kuuuma*
プリプリ食感の海老入りのマカロニサラダです！！シンプルなマカロニサラダだけど海老が入るだけでちょっと豪華に♡パーティにもぜひッ！！
材料（3～4人分）
作り方
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1
お鍋に半分くらいの水と塩を入れ沸騰したらマカロニを入れ茹でます。
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2
マカロニの表示どおりの時間になったら、背ワタを取り水で洗った殻つきエビを投入しマカロニと一緒に湯がきます！！
- 3 エビに火が通り綺麗な赤色になったらザルにあげます。マカロニはボウルに入れ、海老は粗熱が取れたら殻をむいて1～2㌢に切っておきます。
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4
きゅうりを薄切りにして少し塩を振り馴染ませておきます。しんなりしたらキュッと手で水分を絞ります。
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5
マカロニのボウルに、海老・きゅうり・潰したゆで卵を入れ、塩コショウ→寿司酢→マヨネーズを入れよく混ぜます！
- 6 大きなお皿にレタスを乗せ、海老マカロニサラダを乗せて、ボイルエビとプチトマトを盛り付けたら出来上がり～☆
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関連情報
- 料理名
- エビとゆで卵のマカロニサラダ
*kuuuma*
5人の子供の母ちゃんです♡美味しいものを食べに行く事がなにより楽しみっっ唯一の趣味！！！お洒落なお料理や凝ったお料理はできないですが、冷蔵庫にあるものやストックの食材で美味しく！早く！簡単！楽しくお料理するのがモットーです～♡手抜きズボラ主婦なので麺つゆや、焼肉のたれなどめっちゃ活用してます～。
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**こぶた**2019/10/06 18:08
エビが入るとグレードアップしますね♪
きゅうりがなくて彩り悪いです(>_<)
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