隠し味がポイント♪少ない材料ですぐ作れる納豆うどん レシピ・作り方
材料（１人分）
- 冷凍うどん １玉
- ごま油 少々
- 納豆＋添付のタレ １パック
- わさび（チューブ入り） 2cm
- 鰹節 １パック（４g程度）
- 卵黄 1個分
- 醤油 適量
作り方
-
1
レンジでうどんを解凍して、ザルに入れて流水で洗う。
氷水につけておく。 - 2 納豆を混ぜてから添付のタレを加えてかき混ぜ、わさびを最後に加えて軽く混ぜる。
- 3 うどんの水を切ってお皿に盛り、1周ごま油を回しかける。
-
4
うどんの上に鰹節を広げて乗せ、納豆を中央にかけたら、真ん中に卵黄を落として出来上がり。
混ぜて食べて良いですが、最後にお醤油を少し垂らすと香りが残り美味しくなります。
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- 料理名
- 納豆うどん
Seika A
化学調味料を使わない料理が基本。
減塩や低カロリー、簡単おつまみなどが中心。
ラム肉、野菜たっぷり、スパイス、ハーブ等を使った料理が多いです。
料理と映画が中心のブログを毎日更新中
http://plaza.rakuten.co.jp/ideasea/
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少ない材料で短時間で作れるのに、タンパク質もしっかり。