アスパラとレタスのゴマドレサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 アスパラは下半分の皮をピーラーで剥き、はかまを取り、根元１cmぐらいを切り落とし、斜め切りにする。
2. 2 手順１をラップに包んだら電子レンジ（500W）で１分チン→そのまま粗熱が取れるまで置いておく。
   ☆余熱でも火が通りますが、太いアスパラのときは様子をみながらもう少し加熱してください
3. 3 レタスは洗って食べやすい大きさにちぎったら、冷水にしばらく浸けておく。
   （暑いときは冷蔵庫へ入れるか氷水にする）
4. 4 レタスの水気をしっかり切って器に盛り、その上に粗熱の取れたアスパラを置き、ごまドレッシングをかけたら出来上がり！