厚揚げキノコあんかけ レシピ・作り方
材料（2人前人分）
作り方
-
1
厚揚げと、ちくわと、きのこを食べやすい大きさに切る。
生姜を薄く切る。 - 2 鍋に火をかけて油をひいて、厚揚げを両側5分加熱する。きのことちくわを加える。
-
3
フライパンに昆布だし
つゆ200ml、水50ml、味噌5g、砂糖5g、生姜5gを入れて煮立てる。 - 4 ボウルに、片栗粉5g、水50mlを入れて混ぜ合わせて水とき片栗粉を作る。
- 5 水とき片栗粉を鍋に加えて5分煮て出来上がり。
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