塩麹おかかおにぎり レシピ・作り方
- 5分以内
- 300円前後
さくぱん
定番のおにぎりを塩麹を使って簡単にアレンジ。いつもの食卓に、お弁当に、お酒のシメに、くせのない味なので大勢の集まるホームパーティーにもお勧めです。
材料（2人分）
- 白米（玄米でも可） 1合
- 「プラス糀 生塩糀」(塩糀) 小さじ2/3
- のり 適量
- ＊以下、具用＊
- かつお節 3g（小分けパック1袋程度）
- 「プラス糀 生塩糀」(塩糀) 小さじ1/2
作り方
-
1
米はとぎ、炊飯器にセットする。
塩麹を加えて、水を通常通り注いで炊く。 - 2 かつお節と塩麹をよく混ぜる。
-
3
手のひらを軽く水（分量外）で濡らす。
★ご飯が手のひらにくっつくのを防げ、むすびやすくなります。 -
4
ご飯を手のひらに広げ、中央に「2」を乗せる。
包むように両手でおにぎりの形にむすぶ。 -
5
残りのご飯とおかかも同様に結ぶ。
のりを巻いて出来上がり。 -
6
今回はマルコメ「プラス糀 生塩糀」を使用しました。
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さくぱん
子どもの頃から料理が大好きです。初めてでも作りやすいように、グラム表示や細かな手順、美味しさアップの秘訣やコツまでわかりやすく掲載しています。
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