紫ジャガイモのチップス レシピ・作り方

紫ジャガイモのチップス
12campbell
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紫じゃがいもをサラダ油で揚げるだけで美味しいチップスができます。

材料(2人分)

  • 紫じゃがいも 2個
  • サラダ油 適宜
  • 1つまみ

作り方

  1. 1 じゃがいもは皮つきのまま2ミリ幅の薄切りにする。
  2. 2 サラダ油を170度に熱し1のジャガイモを入れ、ひっくり返しながら4分~5分ほど揚げる。
  3. 3 2を皿にのせ、塩をかけて出来上がり。

きっかけ

道の駅で安くなっていたのでじゃがいもを大量に買って来ました。シンプルなチップスが食べたかったので作ってみました。

  • レシピID:1220006458
  • 公開日:2012/10/11
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カテゴリ
じゃがいも
料理名
紫ジャガイモ揚げ
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つくったよレポート(2件)

  • LIBA
    LIBA
    2021/06/30 06:13
    紫ジャガイモのチップス
    美味しかったです
  • beat77
    beat77
    2013/10/31 16:26
    紫ジャガイモのチップス
    紫じゃがいもをいただいたのですが、使い方に迷っていました。ありがとうございました。

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