【酒の肴】鳥のハートがあっつあつ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏のハート（ハツ） １０個
- ショウガ １かけら
- 刻みねぎ 適量
- 水溶き片栗粉 ５０ｃｃ
- ☆調理酒 １５０ｃｃ
- ☆醤油 ５０ｃｃ
- ☆みりん ５０cc
作り方
-
1
①ハツは半分に切り、固まった血を洗いだします。
②鍋に☆と刻んだショウガを２枚ほどいれ３分ほど煮立て、ハツを入れます。
- 2 ③５分ほど煮たら、ネギを入れ、水溶き片栗粉を徐々に入れしめて完成です。
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- 鶏の心煮 甘辛仕上げ
バーバル１９８２
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