30分で簡単★いちごクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 【下準備】
   バターと卵、ジャムは室温に戻しておく。
   
   薄力粉とベーキングパウダーを合わせ、1度ふるっておく。
   
   天板にクッキングペーパーを敷く。オーブンを180度に予熱する。
2. 2 【生地作り】
   カップ等に卵を溶く。
   
   別のボウルにバターを入れ、泡立て器で空気を含ませるようによく混ぜてクリーム状にする。
3. 3 砂糖を少しずつ3～4回に分けて加え、そのたびに白っぽくふんわりなるまでよく混ぜる。
   
   ★コツ★
   一気に入れず、混ざりきってから次を入れるようにすると簡単です。
4. 4 卵を少しずつ加え、そのたびにヘラでよく混ぜる。
   
   「1」の粉類を再びふるいながら加え、よく混ぜ合わせる。
5. 5 ジャムを入れ、生地全体になじむよう、さっくり混ぜる。
   
   ★コツ★
   ジャムに大きなかたまりがあれば、潰して小さくしながら入れます。
6. 6 スプーンですくい、丸く成形しながら、天板に間隔を空けて並べる。
   
   オーブンを170度に下げ5分焼く。
   
   160度に下げ、さらに20分ほど焼いて出来上がり。
7. 7 ☆こちらもお勧め☆
   「レンジ10分★初めての苺ジャム」ID：1220001175