カレイの煮付け レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 小松菜、にんじん、大根を一口大に切る
- 2 カレイの皮(裏表)に包丁でバツの切れ込みを入れる
- 3 フライパンに水、みりん、お酒を入れて沸騰させ、お酒の匂いが飛んだら醤油、みりん、砂糖を加える。
- 4 フライパンの調味料が沸いてきたらカレイ、にんじん、大根、小松菜、生姜を入れて落とし蓋をする
- 5 15〜20分中火で煮たせる。
- 6 カレイに火が通り、他の野菜も柔らかくなれば完成。
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