【アラサーおつまみ】失敗しないローストポーク レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚ヒレ 500g
- クレイジーソルト 15g
作り方
- 1 豚ヒレの筋を除き、クレイジーソルトを全体にすり込み3分程馴染ませる。
- 2 フライパンに分量外の油を敷き、豚ヒレの全面に焼き目をつけていく。火加減は中火。
-
3
焼き目をつけた豚ヒレをアルミホイル、ラップの順で包み、ビニール袋に入れ湯煎する。
お湯は1L程度で、沸騰したものを使う事。鍋の蓋をして加熱せず冷めるまで放置する。 - 4 ラップ、アルミホイルを外し、好みの厚さに切って盛り付けたら完成。
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