野菜多めのすき焼き用☆割り下 レシピ・作り方

野菜多めのすき焼き用☆割り下
  • 約15分
  • 500円前後
らくてんパンダ
らくてんパンダ
すき焼きにも色々ありますが、うちは野菜多めなので水っぽくなってしまいます、これは野菜をたっぷり入れるすき焼きの割り下です

材料(3~4人分)

  • 醤油 60ml
  • みりん 50ml
  • 20mi
  • 砂糖(軽量カップ測定) 20ml
  • .
  • 【すき焼きの一例】
  • 牛肉 250~300g
  • 白菜 1/4
  • もやし 1袋
  • 長ネギ 1本
  • しらたき 1袋
  • 麩、豆腐、うどん、玉ねぎ、卵...

作り方

  1. 1 入れた野菜は

    白菜1/4、もやし1袋
    長ねぎ1本。しらたき
    1袋、麩...

    それに対して牛肉は250g程度です
  2. 2 割り下は先に合わせておき①にかけます
  3. 3 蓋をして煮込めば出来上がりです

    後から豆腐、うどんも入れました

きっかけ

野菜をたくさん入れると、すき焼きは水っぼくなり美味しくないです、卵につけて丁度いい割り下にしたいです

おいしくなるコツ

ぶっ込み系のすき焼きなので簡単すぎてコツはないです。全ての具材を並べて割り下をかけたら蓋をして煮込むだけです

  • レシピID:1210018092
  • 公開日:2020/12/31
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カテゴリ
すき焼き牛肉薄切り白菜
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つくったよレポート(1件)

  • わんなん
    わんなん
    2022/01/24 21:07
    野菜多めのすき焼き用☆割り下
    野菜沢山入れて美味しく頂きました♪
    ごちそうさまでした( ^ω^ )

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