スイカの皮(白い部分)の塩麹和え レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- スイカの皮(捨てる部分) 1/8切
- 塩麹 大さじ３杯程度
作り方
-
1
スイカの捨てる部分をよく洗い硬い皮を包丁で取り除く
-
2
水を切った①に、市販の塩麹を
和えて一日冷やすだけです
水分がでたら捨てて塩麹を追加するとしっかり馴染みます
-
3
日保ちはしませんので、早めに
食べればシャキシャキして美味しいです
目安は漬けて2時間後から翌日までがお勧め
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