ピーマンとトマトと卵のマヨネーズソテー レシピ・作り方

ピーマンとトマトと卵のマヨネーズソテー
  • 5分以内
  • 100円以下
みさちゃん
みさちゃん
ふわふわの卵がポイント♪彩りも綺麗です!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ピーマンは一口大の乱切り、プチトマトはそれぞれ半分に切る。卵を溶きほぐし、マヨネーズ、コンソメを入れてよく混ぜる。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを熱し、ピーマンをしんなりするまで炒めたら、マヨネーズを入れて絡める。
  3. 3 プチトマト、卵液を入れ、卵がお好みの固さになるまで木べらで大きく回しながら炒める。
  4. 4 お皿に盛り付け、白炒りごまをかけたら出来上がり♪

きっかけ

たんぱく質が足りなかった夕食に、手軽に作れるものを考えました。

  • レシピID:1210014951
  • 公開日:2020/04/28
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カテゴリ
炒り卵オリーブオイルプチトマトピーマンその他の卵料理
みさちゃん
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