キャベツとナスとオイスター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
キャベツは一口大にざく切りにする。
ナスは1cm大にいちょう切りにし水に5分ほどつけアク抜きする。 -
2
鶏肉は1cm大に薄切りにし、酒に5分つけておく。
塩胡椒で下味をつける。 - 3 熱したフライパンに食用油を入れ、2.を入れ火を通す。
-
4
火が通ったら、1.を3.に入れ蓋をし1〜2分そのまま。
蓋をとり軽く混ぜ、オイスターを入れる。 - 5 皿に盛りつければ出来上がり。
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