ゴマ香る♪茄子と豚肉のつけ麺 レシピ・作り方

ゴマ香る♪茄子と豚肉のつけ麺
  • 約15分
  • 300円前後
aka.ru☆
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素麺を ゴマ香るつけ汁につけてツルツルっといただきます(*´꒳`*)

材料(4人分)

  • 豚肉 40g
  • 茄子 2本
  • ネギ 1本
  • 800ml
  • ☆だしの素 小さじ3
  • ☆醤油 大さじ3
  • ☆みりん 大さじ3
  • ゴマ油 大さじ2
  • 素麺 400g
  • いりゴマ 大さじ2

作り方

  1. 1 豚肉・茄子を食べやすい大きさにカットし鍋にゴマ油をしき
    炒める
  2. 2 全体が炒まったら水を入れ、沸騰したら調味料☆を加えて煮込み、茄子が柔らかくなったらカットしたネギを加えて完成です
  3. 3 茹でた素麺を器に盛り付け ゴマをふり、つけ汁につけて食べてね♪

きっかけ

いつもの素麺に飽きてしまったので、つけ麺風にしてみました。

おいしくなるコツ

ゴマ油で具材を炒めることで香ばしさが加わり美味しくなります。 調味料の量はお好みで調整してくださいねっ(*´꒳`*)

  • レシピID:1210008690
  • 公開日:2017/08/06
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カテゴリ
なす全般昼食の献立(昼ごはん)300円前後の節約料理豚薄切り肉アレンジそうめん
関連キーワード
素麺 つけ麺 簡単 豚肉
料理名
ゴマ香る♪茄子と豚肉のつけ麺
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つくったよレポート(2件)

  • つばころりん。
    つばころりん。
    2021/09/22 21:05
    ゴマ香る♪茄子と豚肉のつけ麺
    茄子と豚肉のつけ汁が
    ゴマ油の風味で香ばしくて
    とっても美味しかったです。
  • shinshin_16
    shinshin_16
    2021/04/20 21:50
    ゴマ香る♪茄子と豚肉のつけ麺
    美味しく作れました♪
    ご馳走さまでしたー

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