バナナ☆パウンドケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サラダ油を型に塗り、アルミ箔を敷きます。
   ※17×8×6の型を使いました。
   ※オーブンは200度に予熱しておきます。

   

2. 2 ボウルに、バターを入れてホイッパーで混ぜます。
   ※あらかじめ室温に出して柔らかくして置くといいでしょう。

   

3. 3 砂糖を少しずつ入れてクリーム状になるまで混ぜ合わせます。

   

4. 4 溶き卵を少しずつ加えて混ぜ合わせます。
   ※溶き卵もあらかじめ室温に出して置くと分離しにくいです。

   

5. 5 フォークの背でつぶしたバナナを加え、ゴムべらで混ぜ合わせます。

   

6. 6 ★を合わせて2回ふるい、⑤のボウルに加え、さっくりと切るように混ぜます。

   

7. 7 ①の型に流し入れます。200度に余熱したオーブンの上の段で5分焼きます。

   

8. 8 ⑦をいったん取り出し、ナイフで縦に切り込みを入れます。

   

9. 9 ※⑧で生地があふれそうだったので、ココットに少し移しましたが、そのままでもよかったかもしれません。

   

10. 10 180度に下げたオーブンの下の段で35分ほど焼いたら、竹串を刺して生地が付いてこなければOK。

    

11. 11 粗熱がとれたら型から出し、お好みの厚さにカットして、お召し上がり下さい。