トマト缶で簡単ジャム レシピ・作り方

トマト缶で簡単ジャム
  • 約30分
  • 300円前後
栗皮茶
栗皮茶
【簡単】 カットしたトマト缶を使って\(^▽^)/簡単にとろ~り甘酸っぱいトマトジャムの完成!超甘さ控えめでもトマトの旨みで大満足!

材料(2と3/4瓶人分)

  • カットトマト缶(1缶=400g) 2缶(800g)
  • グラニュー糖(内容総量の12.5%) 100g

作り方

  1. 1 使用したトマト缶です。
  2. 2 トマト缶全部を鍋に流し入れて、グラニュー糖を加えます。
  3. 3 沸騰したら中火にし、30分かき混ぜながら煮ます。
    ※吹きこぼれないように、火は少しずつ弱めて調節して下さい。
  4. 4 水分が半分くらいなくなりとろみがつきます。
  5. 5 煮沸した瓶に詰めます。
    ※225gの瓶に2と3/4瓶出来上がりました。

きっかけ

セレブデトマトのトマトジャムが美味しかったので、以前プチトマトで作ってみたのですが、薄皮や種を取り除くのが面倒だったので、今回は簡単にカットしたトマト缶を使って作りました。

おいしくなるコツ

※④で味見をし甘さが足りないようでしたらグラニュー糖を追加してください。 ※甘酸っぱく出来上がったので、レモン汁は加えませんでした。

  • レシピID:1210006038
  • 公開日:2014/05/31
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