鶏レバーのショウガ煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鶏レバー 200g
- ショウガ 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 減塩しょうゆ 大さじ３
作り方
- 1 .レバーは下処理してさっとゆでる。
- 2 ショウガをうすくきっておく
- 3 鍋に酒、ショウガを入れて加熱
- 4 よく水気を取って一口大に切ったレバーを投入、煮汁が半分位になるまで煮ことこと。
- 5 みりん、しょうゆを加えてふたをせずに、煮汁がなくなるまで煮詰めて完成
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