残ったカレーで♪簡単カレーうどんお蕎麦屋さん風 レシピ・作り方

残ったカレーで♪簡単カレーうどんお蕎麦屋さん風
  • 約15分
  • 300円前後
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めんつゆで味がまろやかに…まるでお蕎麦屋さんで食べるような味に変身♪

材料(2人分)

  • 残ったカレー お玉4杯くらい
  • 水+めんつゆ 400cc(2カップ)
  • ★片栗粉 大さじ2
  • ★水 大さじ2

作り方

  1. 1 残ったカレー鍋に水+めんつゆで2カップになるようにくわえて中火にかけます。
  2. 2 鍋のまわりについてるカレーをキレイにおとしながらまぜまぜ。
  3. 3 最後に★を合わせていれてまぜたら出来上がり~♪

きっかけ

昔はうどんに残ったカレーをかけてただけやったけど、めんつゆを入れたら美味しそうと思って作ったのがきっかけ…。

おいしくなるコツ

めんつゆはいつも3倍濃縮のを使用します。ストレートは使った事がないのでオススメはできません^^; もっと本格的にしたい場合は先に水とめんつゆを別鍋で煮立て、玉ねぎ1/2個を薄切りして煮込んでからカレーを足しても美味しいです♪

  • レシピID:1210000644
  • 公開日:2011/02/10
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カテゴリ
アレンジうどんカレーうどん
料理名
カレーうどん
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つくったよレポート(8件)

  • とろ
    とろ
    2017/06/11 14:38
    残ったカレーで♪簡単カレーうどんお蕎麦屋さん風
    とっても簡単でした(*^_^*)
    鍋も洗いやすくなって楽チンですね
  • いのせいさん
    いのせいさん
    2017/04/21 18:08
    残ったカレーで♪簡単カレーうどんお蕎麦屋さん風
    二日目のカレーがおいしく食べられました、ありがとうございました!
  • たいつ03
    たいつ03
    2016/07/05 20:48
    残ったカレーで♪簡単カレーうどんお蕎麦屋さん風
    半熟目玉焼きも乗せてみました。

    簡単で美味しかったです。ご馳走様でした~^^
  • mokurenren
    mokurenren
    2013/02/01 21:15
    残ったカレーで♪簡単カレーうどんお蕎麦屋さん風
    簡単に出来て美味しく頂きました♪

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