ジューシー煮込みハンバーグ（&ハンバーグソース） レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
◎の材料を合わせてふやかしておく。
玉ねぎをみじん切りにし、サラダ油をひいたフライパンでしんなりするまで炒めて、粗熱を取るとっておく。 -
2
牛豚ひき肉をねっとりするまでこねる。その後、1の合わせておいた◎の材料と、冷ました玉ねぎと、★の材料を入れて混ぜる。
肉だねを4分割してハンバーグの形に形成する。 -
3
フライパンにサラダ油をひいて、2を焼く。
表面によい焼き色がつくように両面焼く。
（※煮込むので、まだ中まで火が通ってなくてよい。） - 4 3のハンバーグの隙間に▲のソースの材料を入れてさっと混ぜ、蓋をして弱火で煮込む。ひっくり返して両面煮込んで中まで火が通ったら完成。
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