ピリッとうまうま☆豚バラとししとうのポン酢炒り煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚バラ薄切り肉 １５０グラム
- ししとう １パック（７０～８０グラム）
- えのき（ほかのきのこでも） １／２パック（１０月０グラム）
- ☆ポン酢、みりん 各大さじ２
- ☆豆板醤 小さじ１
作り方
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1
ししとうはへたを落とす。
えのきは石づきを落としてほぐし、半分の長さに切る。
豚バラは食べやすく切る。
-
2
フライパンを熱して豚バラを焼く。
豚バラから脂が出て、焼き色が付くまで炒める（コツ参照）。
-
3
えのきとししとうも加えて炒め合わせる。
-
4
☆を加え、絡めたら完成！
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関連情報
- 料理名
- 豚とししとうの炒め物
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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豚バラの旨味でししとうも美味しい♪