サイコロステーキ☆旨きのこソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- サイコロステーキ ２００グラム
- きのこ（お好みのもの） 計１００グラム
- ☆赤ワイン 大さじ２
- ☆しょうゆ 大さじ１
- ☆砂糖、酢 各小さじ１
- ☆おろしにんにく 小さじ１／２
- バター 大さじ１
- 塩コショウ 少々
作り方
-
1
きのこは石突を取り、食べやすく切ったりほぐしたりしておく（コツ参照）。
-
2
フライパンを熱し、サイコロステーキを焼く（成型肉なら油不要）。焼き色が付いたら引っくり返す。
全体が焼けたら取り出す。
-
3
同じフライパンで（肉から出た脂で）きのこを炒める。
-
4
きのこがしんなりしたら☆を加えて煮詰める。最後にバターを溶かし、塩コショウで調味する。このソースをサイコロステーキにかける。完成！
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関連情報
- 料理名
- サイコロステーキ
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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eina2023/03/30 10:37
美味しいソースで食べ応えがありました。
また作りたいです(*￣▽￣*)ノ
レシピへのコメント
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旨味たっぷりのソースにして、サイコロステーキにかけちゃいましょう♪