オムそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツはざく切りにして、もやしと一緒に熱湯にかけて湯通ししておきます。
2. 2 熱したフライパンにサラダ油をひいて、豚バラ肉を炒め、もやしとキャベツを加えます。
3. 3 その後やきそばを加えて全体による火が通るようよくかき混ぜ、粉ソースを加えてさらに混ぜます。
4. 4 具材とソースがまざったら火を止めてお皿に盛り付けます。
5. 5 フライパンを洗って、また火にかけ、サラダ油をひきます。
6. 6 そこに溶き卵を流し入れ、オムライスの卵のように薄く広げます。
7. 7 卵が固まってきたら火を止めて、焼きそばの上に乗せたら出来上がりです。
8. 8 お好みで、◎のケチャップやマヨネーズを付けて下さい。