簡単和え衣☆柿の白和え レシピ・作り方
材料（２人分）
- 柿 １個
- ☆豆腐（木綿でも絹でも） １００グラム（１／４～１／３丁）
- ☆マヨネーズ、すりごま 各大さじ２
- ☆濃縮めんつゆ（２倍ｏｒ３倍） 小さじ１
- 塩 少々
作り方
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1
豆腐は崩す（フォークを使うと簡単です）。
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2
☆の材料を合わせて、和え衣を作る。
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3
柿は皮をむき、食べやすく切る（ここではころころとさいの目に切っています）。
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4
３を２で和え、塩で味を調えたら完成！
時間が経つと柿から水分が出てしまうので、食べる直前に和えるのをお勧めします。
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関連情報
- 料理名
- 柿の白和え
ＹＡＭＡＴ☆
高級食材を使い、妙な細部にこだわるような
いわゆる「男の料理」は目指しません（安くて簡単が一番）。
そして「酒にも合うこと」が基本だったり。汗
ワインに合う料理コンテストで「極上レシピ」受賞。
楽レピ公式アンバサダー（2015～17年）、「楽天レシピの絶品おかず100選」等に掲載。
近況（？）はhttps://yamat-ex-cookpad.blog.jp/にて（4/1）
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neko60842013/11/01 14:56
ＹＡＭＡＴ☆さん、こんにちゎ～コレ旨旨ですね♡ パクパク食べちゃいました(*^_^*)酒のおつまみにもなりますよね♪ダイエット中なのでマヨネーズちょい少なめＷ
レシピへのコメント
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豆腐の水切り不要、お子ちゃまも好きなマヨネーズ味。
簡単すぎる白和えです。